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die jede Runde kulinarisch begleiten und das Erlebnis abrunden
Gutswein ausschließlich von Parzellen mit Muschelkalkböden rund um Ingelheim
Ein Abend mit ganz viel Geschmack
ERSTE LAGE stammen aus den kühlen und kalkigen Weinbergen des Ingelheimer Schlossberg
indem wir den Ertrag auf maximal 65 hl/ha begrenzen und den Weinbergen während der Vegetation viel Pflege schenken
2025 VILLA NEUS Blanc de Noirs | trocken die jede Runde kulinarisch begleitenDie Trauben fr unseren Blanc de Noirs de Pinot Noir stammen aus der Vorlese unserer Top Sptburgunder Lagen. Durch die Methodik des Saftabzuges und Pressvorlauf wird der helle Most gewonnen und in Edelstahl vergoren. Der Blanc de Noirs ist frisch und klar im Geschmack mit einer ausgeprgten Mineralitt. Die ansprechende Komplexitt und der lange Nachhall werden von einer angenehmen Surestruktur gesttzt. FAKTEN ALKOHOL 12,5 % vol RESTZUCKER 6,6 g l SURE
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